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飲酒過量,有害健康,禁止酒駕 

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週末小確幸Happy Friday,最適合找一間開到凌晨和朋友吃喝聚餐互相聊天的居酒屋坐坐,

位於板橋新埔站老味噌是不錯的選擇,另一間分店老味噌(江子翠)店也離這兒不遠。

  

老味噌

老味噌

 

▲ 位於新埔捷運站走路約5分鐘的距離,也有公車直達,交通相當便利,

門口深色和風木質及擺設就頗有日式意味,大大的燈籠在夜晚更突顯日式情調,

也貼心設置吸菸座椅區。

 

老味噌

老味噌

老味噌

老味噌

 

▲ 裝潢以深色沉穩木質色為主,沒有過多的裝潢僅擺放著許多從日本帶來的小物、日本空酒瓶裝飾空間,更顯得深處於日本居酒屋小店的氛圍,

店內空間不大座位約可容納30位客人,建議來用餐前最好先打電話訂位比較保險,店內也有提供外帶服務。

 

老味噌

老味噌

老味噌 

老味噌

老味噌

老味噌

老味噌

老味噌

 

▲一入內朝氣十足的店員幫忙帶位,親切的告知座位底下都有設置長型置物竹簍,牆上黑板寫著近期發售的酒外,還有免費提供WIFI,FB打卡寫評論還大心贈送「麻吉燒」,

店內還有一台液晶電視正播放著世大運比賽,一邊閒聊小酌之餘還能感受比賽的刺激感。

 

老味噌

 

▲師傅完美掌控每一份食材熟成狀況,傾聽食材與炭火間給予的訊號,發揮食材美味最大化呈限給顧客,

吃燒烤過程中油煙味不會覆著在身上,店家有特殊抽風處理過。

 

老味噌

 

飲酒過量,有害健康,禁止酒駕

老味噌

 

▲ Asahi 朝日啤酒

店內有多種啤酒都是台人耳熟能詳的像是麒麟、orion,店員透露台灣18番啤酒或是檸檬啤酒則是在居酒屋少見的啤酒,下次可點來試看看,

當然,來日式居酒屋吃串燒一定要來上一杯爽口的啤酒呀!  一大罐瓶裝啤酒cp值很高,女子二個人喝恰恰好。

 

///未滿18歲禁止飲酒,飲酒請勿開車///

 

老味噌

 

▲ 柚子利口酒

柚子香氣的利口酒在舌尖上微微氣泡刺激感,酒氣不重甜甜帶點微醺很適合女生。

 

///未滿18歲禁止飲酒,飲酒請勿開車///

 

老味噌

 

▲店內招待小點「毛豆」,黑胡椒與豆子超麻吉很涮嘴。

 

老味噌

老味噌

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▲ 明太子山藥

將山藥厚切鋪上一層滿滿明太子後炙燒,

一口入嘴滿滿濃郁鬆軟的山藥與明太子鹹香嗶嗶波波感,話不多說再配上一口朝日啤酒,幸福滿溢。

 

老味噌

 

▲ 培根番茄卷 / 二串

小番茄經高溫燒烤後鎖住微酸微甜蕃茄汁,一口咬下蕃茄瞬間在嘴中爆開加上培根鹹香的肉汁,滿滿水果香氣與培根完美組合。

 

老味噌

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▲ 極黑黑牛肋條 / 二串

碳燒後的牛肋條外皮微焦脆內裡肉汁滿溢富有嚼勁,單純灑上鹽巴提出牛肋條鮮、香,油花與肉汁在嘴裡舞動。

 

老味噌

老味噌

 

▲ 和風炒烏龍

除了串燒這道和風炒烏龍也是日式居酒裡屋最受歡迎的料理,看起來有點台但融合了日式,

高麗菜洋蔥炒蔬菜帶出甜味與爽脆感,加入豬肉與烏龍麵一起炒很Q彈咕溜,上桌前灑滿飛舞的柴魚片飄出陣陣香氣。

 

老味噌

 

▲ 鹽烤雞腿蔥串 / 二串

雞腿肉較紮實肉質細緻、雞皮帶著碳烤焦香味,再配上烤到甜甜的蔥段,十分對味,話不多說乾啦乾啦。

 

老味噌

老味噌

老味噌

 

▲ 蔥鹽牛舌

鋪上滿滿嫩蔥花的薄切牛舌,有別於其他間燒烤店的牛舌切的更薄,燒烤至粉嫩帶著灰白色在口感上更為嫩口還略有嚼感,

配上辛辣的蔥花,十足的下酒菜。

 

老味噌

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▲ 蔥鹽雞菲力 / 二串

雞肉有用花雕酒醃製過後再串燒所以雞肉吃起來帶有淡淡酒香,雞肉細緻嫩口雞皮帶有油脂與焦香氣,配上帶點辛辣感的蔥鹽很清爽解膩。

 

老味噌

 

飲酒過量,有害健康,禁止酒駕

老味噌

老味噌

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▲ 午仔魚一夜干

與好友小酌閒聊一番,看場近期最熱門世大運比賽,絕對不能少了最佳的下酒菜「一夜干」,

剛烤出來的一夜干外層魚皮酥脆,用筷子輕壓還會發出脆口「卡喳!卡喳!」聲,內裡魚肉細緻飽含水份與油脂,有些許的魚刺要小心,

靜置一段時間再吃一夜干,魚皮還是那麼酥脆、魚肉細緻,擠上金桔提味更添風味。

 

 


 

///INFO///

老味噌居酒屋-新埔店 / FB

地址:新北市板橋區萬板路11號

交通:604、651莊敬公園站下車;新埔站3號出口

電話:02-22552293

營業時間:18:00-1:30

◆ 加收10%服務費、五六日低消500/人、WIFI

 

 

 

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