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客義比薩文章連結:http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/329160226

 

客意並非刻意,

而是Creat your own pizza客意自選、隨客人意願之意,融合在地食材窯烤直出新鮮平價料多豐沛的pizza,

那天下午雖然花了點時間決定Pizza內容物,不過我們卻樂在其中,加上店內提供可愛有趣逼真抱枕打卡小物,拍不停的手機紀錄著一張張爆笑回憶在這美好恇意的午後食光。

 

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位位於西湖捷運站2號出口走路約6~8分鐘左右,鄰近內湖科學園區,

柔和的水藍搭配白色,給人格外明亮清爽感,門口也有販售新鮮蔬果。

 

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像是愛斯基摩人居住的小屋般上面多了些繽紛的馬賽克磚,

窯烤爐裡頭正冒著熊熊火焰窯烤著剛加完配料的PIZZA,傳出陣陣令人心動的麵包香。

 

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1樓空間相當寬敞,往裡走去用餐座位區光線較為昏黃,

有不少人選擇帶一台筆電簡單點個餐解決手邊工作,也有的人選擇看報紙、滑手機看影片,

而最吸引我們目光,牆上一個個逼真食物抱枕及打卡看板,拍照起來實在太可愛。

 

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因為工作的關係才有機會常常於平日時段前來用餐,享受非假日的寧靜悠閒感,

我們第一眼就喜歡一進門口的長桌椅座位區,光線自然流露於室與室內光線融合。

 

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二樓燈光較為昏黃偏暗,但卻給人無比放鬆慵懶的氛圍,

以深淺不一木板搭配木桌椅及石灰牆壁,配色極為和諧溫暖,諾大的空間還能從二樓往下眺望一樓環境,視野不錯。

 

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客意比薩採自助式點餐完請至櫃台結帳,無收10%服務費,用餐完畢也要自行將餐盤丟至回收區,

除了南投日月潭紅茶單點需加收$50,套餐則免費無限續杯,

其餘餐具、醬料都可自行取用。

 

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南投日月潭紅茶

真的很想像不到義式餐廳居然會提供日月潭紅茶,既定印象應該是可樂或雪碧吧!?

來自南投日月潭紅茶(無糖),茶韻餘繞唇齒間濃郁又優雅,也有果糖可增加甜度,

而且點選套餐還可以免費無限暢飲,坐上一下午沒有問題。

 

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台南醫生說 Apple Pineapple

台南的鳳梨加上蘋果、檸檬組合成的「台南醫生說」,很有趣也是很健康的飲料,

不禁讓我想起一段話「一天一蘋果,醫生遠離我」,

蘋果比例較重,尾韻帶點鳳梨的酸甜感及檸檬的清香,清爽好喝不過可惜泡泡酵素有點過多。

 

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今日例湯-蕃茄湯(左)/ 蘑菇濃湯(右)

蘑菇濃湯裡面有切塊的蘑菇,散發出濃濃的香味與白醬一起順口清甜帶些微濃郁感,

蔬菜湯則是義式番茄湯有著滿滿蔬食,酸度剛剛好開胃爽口。

 

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沙拉清脆爽口搭配凱薩醬

 

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碧砂漁港小卷

來自澎湖海釣新鮮小卷僅以開水燙過,淋上色彩鮮豔番茄醬增加食慾,

小卷肉質厚實彈性十足,擠上些許檸檬又多了一分酸香清爽感。

 

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烤雞蘸波隆那 (附烤餅)

花了一些時間拍照,食材在熱呼呼鐵鍋中確還能保有熱度,這點超加分!

烤雞有雞胸肉與雞腿,烤到外皮酥酥脆脆帶有油脂及烤過脆皮的香氣,內裡柔嫩還吃的到雞汁,就算不搭配時蔬也不會覺得很油膩!

烤餅蘸上波隆那番茄肉醬,咬勁十足帯著麵粉香與窯烤炭燒香。

 

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客意自選比薩 Basic Cheese Pizza

店名都叫「客意比薩PIZZA」了,當然要點一份試試啦!

這邊有各賣點,除了店家自行搭配好的PIZZA外,還可以依照喜好創造出獨一無二的客意比薩!

 

Step1 → 醬料五選一(紅醬/青醬/松露醬/蒜醬/不加醬)

Step2 → 二種配料時蔬

Step3 → 二種配料主食

Step4 → 無限制香料

 

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這次我們選擇燻鮭魚、水牛馬芝拉乳酪、雙色櫛瓜、綜合菇、青醬、羅勒pizza,有點期待組合出的味道是怎麼樣!

送上來約6吋左右大小,餅皮香酥帶有麵粉香與嚼勁感,不過期待確不如想像中美好,

PIZZA都選擇自已喜歡的配料確忘記平衡比例的問題,導致組合起來整體偏鹹,失策呀!應該選擇店家搭配好的PIZZA才對。

 

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焦糖蘋果酥薄餅(左)、台南至九如薄餅(右)

 

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台南至九如薄餅

Pizza其實很容易飽但是甜薄餅Pizza又開啟我們食慾的開關,

來自台南關廟鳳梨熬煮成酸甜鳳梨醬,加上九如無毒檸檬平衡甜度,灑上脆口核桃增加層次。

 

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焦糖蘋果酥薄餅

今日最滿意最最最喜歡的一道pizza薄餅,

微微肉桂提出蘋果香氣卻不過會太超過,窯烤後蘋果微脆香甜,

咬下嚼勁餅皮,內餡湧出滑順克林姆奶油帶出牛奶糖香氣,非常推薦給大家!

 

 


 

///INFO///

Pizza CreAfe 客意直火比薩.烤雞/內科西湖店 / FB / 菜單

地址:台北市內湖區瑞光路513巷37號 / 捷運西湖站

電話:02-26562188

營業時間:8:00-21:30 (週一~週五)、9:00-21:30 (週六、日)

◆ 免服務費 / WIFI / 插座 / 

 

 

 

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