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泰式火鍋吃到飽文章→http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/329419711

 

從一根湯匙緣起「晶湯匙、銀湯匙、小湯匙」,近期又開發新品牌「樂湯匙」,

眾多湯匙之中我們選擇前往位於新竹巨城「銀湯匙」泰式主題餐廳,

這裡除了安格斯黑牛、當令海鮮、coldstone冰淇淋無限供應外,也有主廚精選料理可選擇。

 

銀湯匙

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銀湯匙泰式火鍋離新竹火車站有點距離,不過出站後於百貨前搭乘接駁車即可直接抵達,

到了新竹巨城百貨搭乘手扶梯慢慢從1樓逛至7樓主題餐廳,

這層樓設計成美國舊金山大街復古漁人碼頭風格,吃飽後我們沿途拍了不少張照片,也消耗了不少熱量(笑),

銀湯匙入口處迎賓台親切的服務員接待入座。

 

銀湯匙

銀湯匙

銀湯匙

 

銀湯匙裝潢設計大膽採用深淺色系溫暖木質交錯,並以掛畫及竹簍營造出濃韻的泰式風格,

刻意保留大片透明玻璃窗讓光線自然流露於室,視覺上感覺相當舒適。

 

銀湯匙

銀湯匙

 

於平日已過了用餐時間前往僅剩下幾名顧客還意猶味盡饗用午餐,

待傍晚用餐時間一到一波波客人擁進,寬敞的空間瞬間變得熱鬧起來,但絲毫不顯擁擠感。

 

銀湯匙

銀湯匙

 

▲ 銀湯匙消費方式:

.週一~週五(午餐) $539/人

.週一~週五(晚餐) $629/人

.六、日及國定假日 (全天) $629/人

.兒童身高100cm以下免費,101CM~120cm $150,121cm~140cm $半價

 

◆ 用餐時間100分鐘 / 加收10%服務費

 

銀湯匙

銀湯匙

銀湯匙

銀湯匙

銀湯匙

 

▲銀湯匙菜單

銀湯匙光是菜單就讓人眼花撩亂,自助區當然不在話下,

一開始可選擇鴛鴦鍋湯底一共有五種:青醬咖哩鍋、檸檬香茅、泰式酸辣鍋、泰北香辣鍋、南薑椰奶鍋,

接著選擇肉品:牛、豬、雞,主打「美國 choice 安格斯黑牛」無限供應,

也可更進一步享受單點精選泰式菜,或是嚴選飲料/啤酒/甜點。

 

銀湯匙

銀湯匙

銀湯匙

銀湯匙

 

▲飲料/茶水區

一面牆一字排開的飲料區種類相當多,除了沒提供酒水之外,

想像到的汽水、冰沙、咖啡、無糖飲料、綠茶、果汁...這裡通通都有。

 

銀湯匙

銀湯匙

銀湯匙

 

▲冰淇淋區

有別於其他間店都提供哈根達斯冰淇淋吸引顧客,

銀湯匙端出ColdStone酷聖石冰淇淋,將熱情歡樂氣氛及優質新鮮現做品牌精神,傳遞給每位顧客,

冰淇淋不會過於甜膩,飯前或是飯後都是最美好的收尾。

 

銀湯匙

銀湯匙

 

▲鍋物

鴛鴦鍋鍋底可以選擇2種口味,我們選擇店員推薦人氣款「青醬咖哩鍋、檸檬香茅鍋」組合,不過點完才發現銀湯匙目前有推出鄉村龍眼鍋(殘念),評價也很好,近期有要前往的冰友們可以點來試試。

 

青醬咖哩鍋→以綠咖哩為基本,加入綠辣椒、洋蔥、紅蔥頭、檸檬葉等食材敖煮,咖哩香氣濃郁口味比較重,辣度溫和不過於刺激,連不嗜辣的Sky都能接受。

檸檬香芧鍋→湯頭以香茅、南薑為基底,搭配魚露及食蔬熬煮,清爽溫和的鍋底非常適合煮蔬食。

 

銀湯匙

銀湯匙

  

▲肉品

肉一共有7種包含牛肉、豬肉、羊肉、雞肉,

送上來的肉品分別是軟嫩Q彈的牛小排、紋理分明清爽帶有嚼感的梅花豬、軟嫩中帶有嚼勁板腱牛、肉質豐厚嚼感十足的里肌豬,

可惜最期待的安格斯黑牛雪花過多顯得倒有點油膩,以及送錯的一盤羊肉(女子不吃羊),後來請店家回收。

 

銀湯匙

銀湯匙

銀湯匙

 

鮮豔欲滴粉嫩色肉片不同品項有著不規則白色大理石紋路,有的拿起薄到可以透光,

除了牛小排、雞肉及豬肉要涮至全熟,其餘肉品在鍋內來回涮個3-5次,漸漸變至灰白色,

肉品吸附濃郁綠咖哩湯頭亦或是清爽的檸檬香芧香氣,不需要再沾醬就非常好吃!

 

銀湯匙

銀湯匙

 

▲自助區

相當精彩豐富的自助區有:小菜、麵食、時蔬、火鍋料、海鮮料、醬料區、素食區、熟食區、米飯、湯品、甜點及水果,

打破傳統火鍋店的既定印象,五花八門的選項從鹹點到甜點,一往打盡飽足味蕾。

 

銀湯匙

 

▲時蔬區

青脆鮮綠爽口的大白菜、高麗菜、娃娃菜、水連、長豆等...,種類高達十多種選項看起來相當可口,

放入檸檬香芧鍋底熬煮清甜美味。

 

銀湯匙

 

▲火鍋料區

一般基本火鍋配料也相當齊全:魚餃、蝦餃、燕餃、蛋餃連西北麻吉燒也有,芋頭非常香濃綿密、丸子類也表現相當不錯。

 

銀湯匙

 

▲海鮮區

冰塊保持海鮮新鮮度,有蝦子、花枝、魷魚、魚片、扇貝..等,食量不大的我們僅只有拿蝦子來煮,非常新鮮Q彈好吃。

 

銀湯匙

 

▲麵食區

提供泰國媽媽麵、意麵、冬粉

 

銀湯匙

 

▲米飯

薑黃飯、泰國香米飯

 

銀湯匙

銀湯匙

 

▲小菜區

泰式毛豆、涼拌菜

 

銀湯匙

銀湯匙

 

 ▲醬料區

與一般吃到飽火鍋店不同,銀湯匙提供了非常道地的泰式醬料,口味多變可隨自已喜好添加,

如對泰式醬料不熟悉而無從下手的冰友們,牆壁上看板都有介紹,

雖然一開始很開心自已搭配醬料,但光是鍋物濃郁的程度就已非常夠味,無需再沾醬。

 

銀湯匙

 

 ▲素食區

來用餐的顧客大都為葷食者,少數的素食者除了可吃時蔬及主食外,銀湯匙也貼心規劃此專區供素食者饗用,

豆芽、各種菇類、豆腐、烏龍麵、蒟蒻、木耳...等。

 

銀湯匙

銀湯匙

銀湯匙

 

▲熟食區

燈光照耀下食物更顯色,每種看起來都很吸引人就都各取一些回座位,

不過可惜炸物不夠熱有點偏冷,不是很喜歡。

 

銀湯匙

銀湯匙

 

▲甜點區 /水果區 / 冰品

可自行DIY一份像摩摩喳喳鮮豔豐富的專屬冰品,水果也可以單吃,

本來想組合配料冰品當最後完美的END,但吃太飽整個人痴呆忘記拿,離開時在窗戶外才發現沒吃到,實在毀恨懊腦阿! 

 

銀湯匙

 

鍋物+299元升級套餐 (A+B混搭),可精選兩道泰國菜,我們選擇較開胃的鳳梨蝦球、泰式椒麻雞。

 

銀湯匙

銀湯匙

 

▲泰式椒麻雞

超經典的泰式料理「椒麻雞」也是店內精選招牌,

炸得金黃香酥、脆口的雞肉還保有肉汁不會過於油膩,雞腿排厚實有肉感,搭配酸醋開胃的醬汁,令人欲罷不能到筷子停不下來。

 

銀湯匙

銀湯匙

 

▲鳳梨蝦球

加入腰果的鳳梨蝦球,更增添整道菜的質感及脆口的節奏,配上酸甜鳳梨與炸的一口大小Q彈肥美蝦球及生菜,

酸酸甜甜又有脆度,在嘴里形成完美的三重奏。

 

銀湯匙 

結語:

泰味十足的銀湯匙吃到飽火鍋店,不僅選用台灣農產品及新鮮食材,更加入泰式獨特口味的小菜醬料以及精選熱炒,

種類五花八門選擇十分多元,而且也可以手動DIY自製冰品、甜品,不僅好吃也好玩相當豐富精彩,

櫃檯前貼心擺放喉糖可以吃,清涼又可消除嘴巴異味,

飽足飯後的同時也能在新竹巨城商場內拍拍照遊玩一番。

 


 

///INFO///

銀湯匙泰式火鍋(新竹巨城店) / FB / 官網(菜單及消費方式)

地址:新竹市東區中央路229號7樓 (Big city遠東巨城購物中心)

電話:03-5310279

 

營業時間:

.週一至週四 11:00-21:30 (最後點餐20:30)

.週五、六及例假日前一天 11:00-22:00 (最後點餐21:00)

 

 

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