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韓肉舖的老闆可是道地的韓國人,引進韓國最夯的大石頭烤盤利用傾斜角度逼出多餘油脂,

肉花在石盤上嗶波作響與電視牆上韓風舞曲共鳴出熱鬧的氛圍,

來,乾杯吧!

 

韓肉舖

韓肉舖

 

▲ 韓肉舖位於市政府捷運站1號出口,右轉會先經過排隊排很長的「珍煮丹」,步行沒多久就到了,

隱身於小巷的店面低調不隱人注目,確燒著一股熱情韓風舞曲及烤肉香味。

 

韓肉舖

韓肉舖

韓肉舖

韓肉舖

 

▲ 推開透明玻璃門進去後別有洞天,一共二層樓的空間雖不算寬敞但確顯的相當舒適,

一樓投影螢幕撥放韓國團體MV音樂,坐在兩樓也能觀賞的到,聊天之餘也能聽到韓風歌曲讓用餐顯現熱鬧氛圍。

 

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韓肉舖

 

▲ 韓肉舖是韓國人所開的韓式燒烤店,將韓風帶入店內採工業風裝潢挑高設計,

入內整齊擺放約10幾張桌椅,拉開隱藏式抽屜附上的餐具也是道地的韓國餐具,並提供冰開水,

這裡最特別的是引進韓國最夯大石頭烤盤,烤盤可調整成較傾斜的角度讓多餘的油脂順勢流下,身體也不會太負擔。

 

韓肉舖

韓肉舖

 

▲ What Would You Like To EAT/DRINK ?

韓肉舖菜單提供豬肉、牛肉、時蔬、韓式料理及果汁、帶酒精飲料。

 

韓肉舖

 

▲ 免費小菜無限續

招待小菜每日會做更換,今日提供海帶芽蘿蔔、醃蘿蔔、豆乾絲、生菜帶一點醋酸,

清爽開胃的小菜替接下來的主食肉肉揭開序幕。

 

韓肉舖

 

飲酒過量,有害健康,禁止酒駕

韓肉舖

 

▲ CASS韓國啤酒

來道地的韓式燒烤店怎能錯過韓國啤酒NO.1的CASS呢! 

入飲清爽不帶苦澀感,氣泡刺激著味蕾,再配上一口烤肉才對味呀,三五好友聚聚把酒寒喧一番實在暢快!

 

//未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒//

 

韓肉舖

韓肉舖

韓肉舖

 

▲ 韓牛拌飯

其實就是印象中的韓式石鍋拌飯,不過這款沒有鍋吧喔!

置於飯上平鋪滿滿的韓牛、半顆蛋、時蔬,加入辣椒與青蔥點綴成鮮豔誘人的配色,

店員不停的攪拌拌飯,淺嚐一口韓牛入口相當軟嫩香滑,而每一粒米飯均勻充滿肉汁的香甜,入口又同時擁有拌飯醬鹹甜的滋味,

最後來一碗清爽可口豆芽清湯,暖胃又飽足。

 

韓肉舖

韓肉舖

 

▲ 豆腐鍋

會先詢問顧客要做成辣的或不辣的口味,天氣漸涼我們選擇較辣口味的豆腐鍋,

舀起一瓢湯入口的辣度是很舒服不刺激,豆腐咕溜滑嫩到像是豆花的口感裡面還有一顆生蛋黃,

配上白飯一起吃微辣又開胃女子很推薦。

 

韓肉舖

 

▲ 玉米筍

店家事先處理好的玉米筍帶有鐵板的香氣、清爽香甜,

加入紅蘿蔔絲、大蒜蠻有台式熱炒的氛圍,很適合來當下酒小菜。

 

韓肉舖

 

▲ 韓國辣醬(左)、胡椒鹽(右)

 

韓肉舖

韓肉舖

韓肉舖

 

▲ 豬肉拼盤 

拼盤內有天和海藻五花豬、梅花豬每份都是180G,韓肉舖採熟成手法,肉沒有醃過保持食材原始風貌,

為了降低燒烤時油煙肆意噴發,都會先在開放廚房處理約7分熟在拿上桌燒烤,腦人的油煙也不會薰的衣服頭髮都是。

 

▲影片

 

韓肉舖

 

▲ 烤盤上還有泡菜豆芽韭菜,店家會以鐵板燒方式炒香,與肉一起包入生菜內超級對味。

 

韓肉舖

 

▲ 五花豬是來韓國燒烤店最經典必點的一道,五花豬也就是「三層肉」屬肥肉居多,

烤後隨高溫油脂嗶波作響的聲音消散多餘的油脂,只剩下爽脆與香甜的滋味,一點兒也不油膩,帶點QQ的口感。

 

韓肉舖

 

▲如果怕胖的女生可點這款「梅花豬」,油脂分佈均勻瘦肉較多,充滿肉香甜脆口的咬勁。

 

韓肉舖

 

▲ 生菜

讓韓式烤肉吃起來更為清爽不油膩,又同時增加嘴中脆口層次的生菜,

韓肉舖提供的是紅捲鬚萵苣,吃起來脆口中帶點些微苦味,

夾入肉、辣醬、小菜或是烤盤上的泡菜,一口塞入嘴中濃郁又清爽,幸福滿溢嘴角不自覺上揚。

 

韓肉舖

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韓肉舖

韓肉舖

 

▲ 松阪豬

松阪豬紋理分明又稱為黃金六兩,口感紮實脆彈又有嚼感,

韓肉舖採厚切方式,讓顧客有大口吃肉的感覺,跟一般薄切脆口的松阪豬口感可是大不相同。

 

韓肉舖

 

後記:

韓肉舖整體韓風味兒十足,店內裝潢走工業風入內有大螢幕播放韓國MV,

肉品也是非常新鮮品質沒話說,有烤肉桌邊服務也很貼心,不過餐點為中高價位且份量不多,生菜還需單點,

整體4人吃下來加上一成服務費兩千出頭,一群人只吃到大約7~8分飽,要是想吃飽有多種選擇可得要多花一些錢囉!

 

 


 

///INFO///

韓肉舖 / FB

地址:台北市信義區基隆路一段163之2號

電話:02-37655003

營業時間:12:00-15:00、17:30-22:00

◆ 10%服務費 / Ubereat外送 / 用餐時間90分鐘 / 低消$400(每人)

 

 

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