玉田香腸

 

玉田炭烤香腸傳送門→http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/333453331

 

9月份前往宜蘭礁溪入住了波卡拉渡假會館(←文章請點),

Google地圖附近一間評價很好的玉田炭烤香腸店

老闆嚴選宜蘭黑豬肉及獨家研發的炭烤香腸機器,

而對面則是拍攝偶像劇「如朕親臨」場景的「初樂Café de Samuel」。

 

玉田香腸

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玉田香腸

 

▲ 一如往常步行於田園步道約8分鐘左右,

也可以搭乘公車坐到「玉鼎慈天宮」站,不過班次較少不方便,建議開車或是騎車前往,

本來也想啃完一隻香腸來對面的初樂Café de Samuel用餐,可惜無刷卡服務只好作罷。

 

玉田香腸

 

▲香腸的刷醬有分「小辣、中辣、特辣」三種

 

玉田香腸

 

▲ 玉田主要販售現場炭烤香腸外,也販售分辣度的辣椒醬、冷飲,

以及生香腸可以自已帶回家料理。

 

玉田香腸

 

▲ 燒紅的木炭上轉著二隻我們現點的炭烤香腸 $30

這台像是烤玉米一樣的機器持續旋轉均勻受熱,就不會烤到黑黑的糙灰搭,老闆也省力不少,

等待烤好的香腸還需要一些時間,就來準備幾顆撥好的大蒜吧!

 

玉田香腸

 

▲ 台式香腸吃法一定要先來撥顆蒜頭在配一口香腸,這才叫人生呀!

比起一般香腸店玉田選用的蒜頭偏小顆較嫩口,不過部份蒜頭有些難剥。

 

玉田香腸

 

 

▲ 老闆選用宜蘭黑豬肉製成的香腸,

烤到油亮油亮粉嫩微焦的外表帶著炭烤後的香氣,二隻我們都選擇小辣口味。

 

玉田香腸  

玉田香腸

 

▲一咬下去Q脆彈牙的香腸還會微微噴汁帶肉的甜味,雖目視可見肥肉偏多但入口完全不會過於膩口,

在來上一顆蒜頭,辛辣感消除多餘的油脂更加清爽,

路過的旅客不仿點上一支來嚐嚐看。

 


///INFO///

玉田炭烤香腸 / FB

地址:宜蘭縣礁溪鄉茅埔路17-1號

公車:191玉鼎慈天宮站 (最晚18:22發車)

營業時間:10:00-18:30 (週二~日)、12:00-18:30 (週一)

 


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