IMG_20180326_082832-01

緣起漢武帝時期用膳就喜好燒烤,為了呈獻「帝一」精神,專人桌邊一條龍服務,讓每位賓客皆能享受到帝王般尊榮,

帝一頂極燒烤已日式為基底融合西式食材交織碰撞,選用來自智利帝王蟹、西班牙橡木飼養伊比利豬、黃金六兩松阪豬、和牛...,高檔食材多層次的風味饗宴讓人大飽口福。

IMG_5205-01

IMG_5207-01

IMG_5208-01

▲帝一帝王蟹位於西湖站2號出口出來走路約5分鐘,

木質感深色大門看似低調隱密,可抬頭一看,時不時播放的電視牆確顯得高調許多,新鮮的食材與各鮮豔肉品,讓人更期待著那滋味。

IMG_5223-01

IMG_5216-01

IMG_5307-01

IMG_5221-01

▲帝一晚上從5點營業至零晨12點,店內空間寬敞座位間隔拿捏巧妙,有適合一個人前來用餐的客人,也有用隔板間隔出屬於自已包廂的空間,

而且每桌皆有專人桌邊服務,每燒烤好一份食材就放置在全新的盤子上,稍用辛香料及蔥花、蒜片做裝飾,服務非常貼心讓人有尊榮極的享受。

IMG_5346-01

▲這ㄧ間包廂可容納約8-10人,無須低消,滿7人即可訂位,享受專人桌邊燒烤服務又有私人隱密空間,非常適合團體聚餐,

如前來是吃吃到飽的朋友,菜色種類滿多元化的,從生魚片、手卷、揚物、炸物、烤物、海鮮、飲料,至飯後甜點、冰品皆可選擇。

IMG_5212-01

▲桌面上精緻的盤子及吃螃蟹要使用的工具、沾生魚片的醬料都一一擺齊於桌面上,如喜好重口味還可以請店家提供烤肉醬 

IMG_5224-01

▲這五大瓶可是帝一燒烤團隊依據食材的不同,而變換灑上不同辛香料及鹹度,表現出食材原始風貌更提出鮮味

 

 

▲除了吃到飽之外,店家近期內推出海鮮套餐1180+10% / 人,提供給想嚐鮮又吃不多的,還有推出套餐餐卷,有興趣可以詢問店家

IMG_5256-01

▲桌上有酒水飲料單皆是無限暢飲,不過套餐的酒類就不能無限暢飲囉!

飲料櫃上飲料都是自取想要使用杯子喝也可以請服務員拿給你唷! 

IMG_5344-01

IMG_5252-01

▲生魚片

今日生魚片有干貝、花枝、旗魚、鮭魚,沾點芥末與醬油非常對味,其中最喜歡花枝裡面包著蝦卵,大海的滋味讓人感受到鮮美的浪濤,

而且生魚片份量不多拿捏的剛剛好,很適合吃不多但又想每種都嚐嚐看的我們。 

IMG_5336-01

▲手卷

剛包好的手卷一入口非常脆口,裡面包著嗶嗶波波鮭魚卵底下則是苜蓿芽

IMG_5257-01

IMG_5259-01

▲生蠔

新鮮的生蠔上塗上了少許芥末哇沙比,跟手掌一樣大的大小視覺上很驚人,

生蠔吃起來脆脆的又有哇沙比的辛辣,讓人完全感受不到腥味,一口吞下實在超過癮!

IMG_5309-01

▲酥炸軟殼蟹

軟殼蟹裹粉後油炸,外表金黃酥脆還裹上些鹹蛋黃滋味更加豐富,吃起來毫不費勁,也不會很油膩

IMG_5248-01

IMG_5250-01

▲牛五花(上) / 帶骨牛小排(下)

IMG_5260-01

IMG_5266-01

IMG_5268-01

▲牛五花

嬌豔鮮紅色與白色油花分佈均勻,油脂豐沛了肉質吃起來滿口油脂與牛肉香,帶有黑胡椒辛香

IMG_5290-01

▲帶骨牛小排

這是唯一一款嚐到有帶骨的牛小排,每一塊皆略有厚度,帶有咬勁及肉汁香,連骨頭也絲毫不放過啃食著,店家還貼心附上蒜片,還真的很像在吃牛排的錯覺

IMG_5254-01

▲和牛(下) / 牛小排(上)

IMG_5280-01

▲和牛

和牛偏瘦帶嚼勁,雖切成薄片但吃起來厚實感明顯、油花比例較少不夠豐潤,跟以往吃過的和牛不太一樣

IMG_5267-01

▲牛小排

前面吃到帶骨牛小排滋味不錯很像在吃牛排的錯覺,這款不帶骨頭的牛小排肥瘦比例剛剛好,吃起來頗嫩口肉汁豐沛

IMG_5269-01

▲伊比利豬肋條(左) / 松阪豬(右下) / 伊比利豬(右上)

IMG_5282-01

IMG_5283-01

▲松阪豬

又稱黃金六兩豬,吃起來Q彈帶脆感,相當有咬勁外加辛香料的鹹香,頗為討喜

IMG_5295-01

▲伊比利豬

堪稱豬肉界的勞斯萊斯等級超高夢幻傳奇食材,

一入口整個人驚呆了,還沒吃過這麼嫩口的豬肉,油脂滑順的一起入嘴還帶有淡淡的甜味,直覺就是在吃牛肉的口感但其實是豬肉,非常好吃呀!

IMG_5272-01

IMG_5303-01

▲伊比利豬肋條

和伊比豬相比之下這款肋條多了些咬勁,在油脂與肉質間芬芳咀嚼中更能感覺他的美味,淡淡的甜味慢慢延伸 

IMG_5297-01

▲活菌豬

肉質甜度與嫩度也完全不會輸給伊比例豬,吃起來完全沒有豬騷味,口感豐富多層次,咀嚼中感受豬肉的美好 

IMG_5238-01

▲海鮮盤(左)  / 帝王蟹盤(右)

IMG_5232-01扇貝、蝦、花枝、鯖魚、干貝、鳳螺

IMG_5316-01

▲鳳螺 Q脆緊實肉質彈牙

IMG_5319-01

▲扇貝

肉質肥美爽口鮮嫩,經過燒烤後鮮味撲鼻更將海味整個鎖住, 越嚼越香 

IMG_5327-01

▲鯖魚

靖魚與味噌醬做調味,魚肉油脂豐沛肉質細緻外皮焦香,不過要小心刺有點多

IMG_5326-01

▲干貝

超大顆啾絲的干貝肉質細緻,香氣在齒間綻放像是潛進海洋裡悠遊,新鮮度十足保有食材海味與鮮味,

不得不說服務員火候控制的非常好,烤的都不會很乾口。

IMG_5321-01

▲蝦

蝦子只要夠新鮮就非常好吃了,橘紅色外殼看起來有著滿滿的甲殼素,撥開蝦殼內裡蝦肉Q彈緊實,海中洶湧在嘴裡奔騰

IMG_5320-01

▲花枝 Q嫩鮮甜帶著燒烤後的焦香

IMG_5225-01

IMG_5304-01

IMG_5308-01

▲帝王蟹

最後壓軸就是我們的主角「帝王蟹」是也,選用來自智利的帝王蟹唷!

專人桌邊燒烤拿捏時間掌握火候烤到最好吃的程度,貼心的用剪刀將硬殼剪開,等等用工具挖起就可以直接開吃了!

IMG_5310-01

IMG_5314-01

IMG_5331-01

▲蟹肉絲絲分明如雪白般,使用吃蟹肉專用小工具就可以輕鬆入口,鮮味鹹味甜味一網打盡,肉質飽滿還保有水份,另人吮指回味

IMG_5328-01

▲烤食蔬

品嚐了海味與陸地的美味,油膩感及鮮味以達頂點,適時的來點食蔬均衡一下是最好的!

香菇、玉米筍、絲瓜店家都燒烤的非常有水份帶有食蔬的甜味,交給專家烤就對了!

IMG_5338-01

IMG_5339-01

▲冰品

有莫凡彼與TIP TOP 兩大品牌,我們選擇草莓口味與黑莓巧克力雪糕,

莫凡彼草莓冰淇淋,酸甜般像是戀愛的滋味不會過甜膩,

TIP TOP 帝紐是紐西蘭品牌,為世界第一乳品商安佳旗下明星冰淇淋品牌,外皮脆口香甜,內裡酸甜還有巧克力豆。 

IMG_5341-01

IMG_5343-01

▲甜品

吃完冰品以為是Happy ending了,沒想到帝一居然還提供甜品,讓少女的我們非常開心呀!

當日提供提拉米蘇、起司蛋糕,可惜冰箱不夠冰導致蛋糕有點小鬆散,味道中規中矩。

IMG_5348-01

IMG_5349-01

【MurMur食間】

帝一帝王蟹提供無限吃到飽還有專人桌邊服務,來這享受帝王般的尊榮就對了!

要是和我們一樣每樣都想嚐嚐,確不是大食怪等級的朋友,帝一近期內推出海鮮套餐1180+10%/人,很適合想嚐鮮食量又不大的客人喔!

 


///INFO///

帝一帝王蟹吃到飽 / FB / 官網 / 菜單

電話:02-26272989

地址:台北市內湖區內湖路一段210號 / 西湖站2號出口

營業時間 :11:00-15:00;17:00-00:00 (無公休)

◆ 用餐2小時 / 套餐$1180+10%/人(僅飲料無限暢飲)、吃到飽方案$1550+10% (兒童身高120~140收費$600+10%)/人

 

 

 

歡迎加入▲女子的休假計劃▼粉絲專頁

 

文章標籤
創作者介紹

女子的休假計劃

女子的休假計劃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()