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Pm 6:00

白日與夜晚交替、街燈亮起,朦朧忙碌還未從工作中抽離,

隨時間推移夜色漸濃,仿彿就是微醺 Party time 的開始!

市民大道這間佔地寬廣的啤調客bEEru,外觀看似復古又充滿情調的小酒館,實則主打自助啤酒拉霸與創意台菜。

 

喝酒不開車、開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

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▲人來人往的市民大道上還能有一處解憂的世外桃園,綠意盎然繁花點綴,

從忠孝敦化站步行約10分鐘的距離,夜色下最閃耀最吸睛莫過於散發螢光藍色的大酒桶,入座後打開神秘酒器,每個人臉上彷彿散發著光芒,嘴角揚起既著興奮又期待的神情。

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▲盡頭放了一台電子射飛鏢機,這可是相當熱門的機台

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▲大片裸露斑駁的水泥紅磚牆、石灰無彩色調搭配暖暖黃光下,顯的復古又質感,看似工業粗曠硬漢派風格確以綠意環繞下,顯得文青許多,

而且心機巧妙的運用透明落地窗勾勒出黑色線條,霧裡看花迷幻多情的小酒館,成功吸引不少型男型女關注。

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走上二樓樓梯二旁皆有綠意相陪,與一樓是截然不同的感覺,來的時候雖然還未有客人入座,但是熱鬧的畫面卻在腦海裡閃過,

裸露在外的紅磚牆及透明玻璃窗隨風搖曳的綠意,空間則大膽採用皆為深色系地板及傢俱,有點神秘、有點粗曠的設計,在這夜晚追求自由靈魂的解放。

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三樓用餐環境除了有私人隱密包廂空間,更有居高臨下座看啤調客二樓日常熱鬧景緻

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▲有質感的餐具、水杯整齊擺放於桌面上

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▲每桌桌上皆有神秘酒器,想喝多少啤酒自已來,壓下把手啤酒立馬由一樓酒桶直輸而上,精密的控溫、控壓連續倒酒時皆保持啤酒鮮度及沁涼的溫度,

綿密細緻的泡沫在唇上綻放,液體從舌尖至喉尖爽辣刺激的氣泡感,搭配啤調客創意台菜,業界首創全新最台的時尚饗宴就此拉開序曲。

 

喝酒不開車、開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

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▲一入座服務員會介紹如何倒酒與各口味及價錢,1CC=0.5元,

一共三種口味,口味從經典的輕啤至重口味的黑啤,想喝多少由你決定!電腦儀器精準的計算CC數,也是因如此價位會比一般啤酒高出許多。

 

喝酒不開車、開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

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▲泡菜炒五花

服務員會在後面小料理區處理從熱油鍋、爆炒至炒香,漸漸的空氣中瀰漫鹹香味兒及泡菜一整個香氣撲鼻而來,

紅通通的鮮豔色彩引人食慾,整體辣勁十足頗為開胃,可惜豬五花肥肉居多略帶點豬味。

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▲炭香鹹酥炸油條

夾起酥脆的油條,入口居然有花枝頗讓人驚喜,台味的鹹酥蔥、蒜、辣椒,鹹鹹香香的滋味讓內心直呼:「好想喝啤酒」!

超級開胃的下酒菜,是當日在座友人最喜歡的一道菜。

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▲松葉蟹XO醬蘿蔔糕

比起港式XO醬蘿蔔糕更加軟嫩醬香味十足,再加入松葉蟹一整個搭配霸氣十足!

鮮、香、鹹味一擁而上,又是一道絕佳的下酒菜,可惜隨時間推移菜色變冷後缺點越發明顯,蛋過老熟整體也偏油些,不過松葉蟹表現的可圈可點、外皮酥脆內裡細緻。

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▲金牌蒜香圓肉

圓肉又俗稱老鼠肉及中里肌,屬豬後腿內部肉質軟嫩,無過多油脂的肉,

主廚使用避風塘料理方式,將滿滿香噴噴炸蒜酥、豆酥完美依附在每一片圓肉上,軟嫩中又帶有酥脆感,這道大推薦!

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▲魚香鮮蚵玉子燒

印象中日式的玉子燒來到啤調客似乎也有不一樣的創意吃法,

玉子燒上淋上的魚香醬上有著滿滿鮮蚵與吻仔魚,滿滿海鮮味與甜味一同入口,口感層次顛覆味蕾的想象!

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▲櫻花蝦雙腸臘味油飯

油飯上滿滿的櫻花蝦、兩種口味臘腸一同入口,油飯Q度十足非常耐嚼又吸附了臘腸鹹香味兒,

似港式確又同時充滿古早味懷舊氣息,口感豐富很有層次感。

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▲旗魚芋頭米粉湯

這湯真是超級無敵大魔王份量十足不容小覷呀!內有大塊嫩口旗魚肉排、魚鬆、香菇、綿密鬆軟香甜的芋頭、拉起米粉仿若連綿不絕永無止盡的長呀!

持續瓦斯爐加熱從頭到尾都能吃到熱騰騰的食物,超暖心!米粉份量較多很容易乾鍋,不過湯是可以免費續加的唷!

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▲流金花菇包

OH MY GOD!看過這麼多次花菇包,還是會忍不住少女心尖叫一下!

花菇底層灑上OREO巧克力碎片,像是在原木生長出的可愛模樣,又以薄荷葉做裝飾,超殺相機記憶體!

掰開內餡是花生口味,緩緩流沙,搭配軟Q香甜的包子畫下完美的END。

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【MurMur食間】

台式料理結合多國料理呈現出不一樣的創意台菜,整體菜色偏重口味重油、重鹹,

搭配一口菜、一口啤酒人間樂事,燈光美、氣氛佳又有啤酒酒精催化下,卸下一身壓力,小週末就是要這樣過!

 

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///INFO///

啤條客 Beeru / FB

地址:臺北市市民大道四段129號 / 忠孝敦化站

電話:02-25771815

營業時間:18:00-02:00 (無公休)

 

 

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