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ED'S DINER 被評為The best American BBQ restaurant in Asia,以慢火「Low / Slow」低溫、長時間燻烤熟成肉塊,將道地美式BBQ風味帶入台灣,

小週末就是要用美食來治癒心靈,管不了氣質與優雅的姿態,粗曠豪邁大口咬下滿嘴噴香的滋味,就連國外旅客也來這兒找尋家鄉味。

 

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▲Ed's Dinner位於捷運劍南路站,步行約末10-15分鐘,鄰近台北萬豪酒店、濱江國中,

小週末的晚上與姊妹相約前來,不知是不是所有人都跑去狂歡,夜晚這條路顯的相當靜謐,似乎只剩下呼嘯而過的車聲。

 

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▲這幾日天氣略有寒意,晚上在戶外用餐與滿天星斗及一輪明月相伴入食,也別有一番迷人滋味,

不過燈光僅只有燭火的微光,如小酌一番恰到好處。

 

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▲Ed's Dinner廣羅各國精釀啤酒,

腦海裡想象著美好的畫面:「大口吃著正宗美式BBQ,再來一口美式到不行沁涼的啤酒,真是叫人也醉了呀!」

 

#開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒

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▲整體空間以深棕色桌椅及裸露的紅磚牆為主,有點像美式校園風格又帶點復古意味濃厚,

空間雖小位置走道動線不全,但小週末熱鬧的氣氛、輕鬆的氛圍,讓人一點兒也不在意這些,這裡也有不少外國旅客前來用餐,中文、英文交錯的語言讓餐廳更充滿異國風情。

 

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MENU

主打慢火燻烤6-8小時的BBQ,以23種香料抹製,再以台灣龍眼木燻烤,台北少見的道地美式BBQ,

餐點主要分為單點或多人派對套餐。

 

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▲ 鮭魚沙拉佐塔塔醬

份量頗大的沙拉3~4個人一起分食剛剛好,爽脆的生菜配上滑嫩細緻的鮭魚,口感豐富非常清爽,

整體看起來像是冷食開胃的沙拉,入口的鮭魚居然是熱的,印象中的反差頗讓人驚喜!

 

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▲ 路易斯安那BBQ烤蝦

有點類似熟悉的紐奧良風味,醬汁運用墨西哥及多款香料,擠上一點檸檬汁,酸中帶微辣相當清爽。

 

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▲墨西哥辣椒爆漿起司

不嗜辣的朋友千萬不要點,但喜歡吃辣的一定會超愛!

外皮炸的金黃酥脆,咬下去發出咔滋咔滋好聽聲響,內裡碰出墨西哥辣椒香氣又裏著爆漿鹹香起司,漸漸的辣感佔據口腔麻辣的爽度不減。

 

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可樂 / 雪碧

來美式餐廳除了大口吃肉、喝點爽快沁涼的汽水才暢快呀!也消消剛吃完墨西哥辣椒麻痺的舌頭呀!

 

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熱黑醋栗杏桃茶

當日來訪還略有一絲冷意,朋友不加思索的點了這杯熱茶,很暖心解膩,帶著果香自然的酸味。 

 

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BBQ烤食蔬

內有花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、黃椒、洋蔥...等,加入BBQ醬汁一整個鹹香好吃,還保留食物原有的甜味及水份。

 

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手切薯條

當天想吃的烤馬鈴薯不到七點全賣光了,店家就推薦這款「手切薯條」,

不規則形狀的薯條還保留些外皮更增添焦香氣,簡單的灑上些鹽巴就引出馬鈴薯最天然原始的美味了!

 

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▲  酥炸鮮魚漢堡

可愛的花盤放著超大個鮮魚漢堡堡,麵包裡夾入二大塊酥炸魚排、番茄、生菜..等,心想著如果一口咬下嘴巴應該會脫臼吧(笑)!

 

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▲請店家幫忙對半切開,漢堡的麵包厚實有彈性帶著氣孔,魚排外酥內軟搭配塔塔醬超級對味,

用手捏著漢堡一口咬下,純粹帶著海的美味襲捲味蕾。

 

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▲豬肋排 (半份)

 這款可是Ed's diner招牌人氣款之一,表皮塗上各式美式BBQ香料,以龍眼木慢火燻烤,油亮亮深焦色的光澤及香氣份量不容小覷,

我們點的是半份大約有六塊,肉質豐厚是啃食足的最愛,一整個沉浸於肉與骨頭在嘴中撕裂咀嚼爽感,醬料甜中帶鹹好吃到吮指回味阿!

 

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燻烤牛胸肉

這款也是店家招牌之一,超豪邁的送上一大塊看似像台式的五花原肉,可實則是使用美國牛胸肉以龍眼木煙燻慢火燻烤,烤掉油脂保留肉汁,

表層黑漆漆看似烤焦但吃起來並不會有苦澀味,而是滿滿焦香帶脆的滋味呀!而中間白色部份是筋不是肥油花,整體吃起來很平衡,肉質緊實很帶咬勁,肉食怪的最愛阿!

 

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【MurMur食間】

這次用餐我們最喜歡以慢火煙燻的豬肋排,甜甜的滋味與豐厚的肉質,非常有小週末想把壓力一口氣適放的FEEL,

大口吃肉非常爽快,肉食者絕對會非常愛,不過很可惜晚上營業時間不長,如果平日來聚餐就不能久座大聊特聊了。

 

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///INFO///

Ed's Diner美式BBQ燒烤餐館 / FB

地址:台北市中山區樂群二路216號 / 捷運劍南路站

電話:02-85026969

營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00 (無公休)

 

 

 

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