老麫湘手工碳烤燒餅

北方人的我比起吃飯更愛吃麵食類小點,

經炭火窯烤的燒餅,熱騰騰出爐時甜甜的麵香,隨著溫暖的香氣股動著味蕾。

 

老麫湘手工碳烤燒餅

老麫湘手工碳烤燒餅

老麫湘手工碳烤燒餅

▲老麫湘藏身於萬華區車水馬龍的街道旁,不靠捷運、從車站步行過來也要20分鐘左右,

也是無意間在網路上搜尋到Google評價很高,餅都是老闆當日現場製作賣完就收,可以打電話先預訂。

 

老麫湘手工碳烤燒餅

▲價格實惠又好吃的下午茶小點心,除了麵食也販售飲料、涼麵。

 

老麫湘手工碳烤燒餅

老麫湘手工碳烤燒餅

▲燒餅 $20

熱騰騰出爐的燒餅正面是漂亮的金黃色,灑上了白芝麻看起來更加可口,

翻過來燒餅的背面是焦糖色,烤的真棒,快趁熱吃吃看。

 

老麫湘手工碳烤燒餅

▲微脆的餅皮迸勁烤後碳火微焦的香氣,麵衣不會很乾口,帶著蔥鹹鹹的辛香氣及老麵的甜味,

用手一捏麵衣回彈的療癒樣,真的很香很好吃,配稀飯小菜或是當早餐都很棒。

 

老麫湘手工碳烤燒餅

老麫湘手工碳烤燒餅

▲蔥酥餅 $15

這蔥酥餅其實就是我們所知道的蟹殼黃,是老麫湘人氣NO.1熱賣商品,

比起燒餅我更喜歡它,除了鹹香肆意的大量青蔥,還有香噴噴的肉汁,餅皮在嘴裡化開的綿又酥又香,一點也不覺的油膩。

 


///INFO///

老麫湘手工碳烤燒餅 / FB

地址:台北市萬華區萬大路423巷49號1樓(近光仁國小、青年公園、青年派出所)

電話:(02)2303-8586

營業時間:週一至週日 06:30~18:30 每週四公休

 

 

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