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海峽會近期推出店中店「木蘭閣」,主打麻辣鴛鴦鍋裡的麻辣湯底是可直接湯飲,滋味鮮香麻辣迴盪在嘴裡的過癮!

食材嚴選在地小農新鮮時蔬與世界各地山珍海味,不需預約就可直接來店用餐,

木蘭閣詳細菜單在本篇文章頁尾。

 

一訪海峽會文章:http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/353842967

 


///INFO///

木蘭閣 / FB / 官網

地址:台北市松山區敦化北路167號B1
捷運:小巨蛋站
電話:(02)7707-6789
營業時間:週一至週日 11:30 - 23:00

◆ 10%服務費 / 不限時

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣
海峽會擁有個人專屬私人包廂,而店中店「木蘭閣由原本的宴會廳改造成空間寬敞的開放式Shabu Shabu聚會場所,位在捷運台北小巨蛋站,

整體以紅色為主,顯現高雅大方格局,氛圍中流轉著高端氣派的低調氣息。

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣首先少不了火鍋醬料,木蘭閣準備多樣搭配的有辣椒、香菜、蒜花、沙茶、醬油...基本都有。

海峽會X木蘭閣一入座服務員準備好熱茶水,是解渴暖心的決明子茶。

海峽會X木蘭閣鴛鴦鍋

一半麻辣鍋,一半不辣的昆布湯底,

麻辣湯底是海峽會這次為了店中店「木蘭閣」特別精心研發,要讓老顧客有不一樣的雙重享受與新體驗。

海峽會X木蘭閣
麻辣鍋湯底

辣度與麻度都是可以調整,服務員在我們品嚐後會詢問我們OK嗎,

其實看似紅焰辣如麻的麻辣湯,不會辣到燒喉,溫醇的連帶起又麻、又香、又辣的舒服感,內有鴨血、豆腐(不可續)。

海峽會X木蘭閣

海陸套餐A $2600

七彩活龍蝦/美國Prime牛小排,附菜盤、主食、甜點。

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣菜盤

當令季節時蔬與火鍋料,新鮮可口。

海峽會X木蘭閣手工拉麵

麵條Q彈有勁帶著滑順感,吸附湯頭鮮甜滋味,如同一碗熱呼呼拉麵。

海峽會X木蘭閣關廟麵

久煮不爛Q彈滑溜好勁道。

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣木蘭閣堅持嚴選頂級新鮮食材,始得火鍋有了不一樣鮮感震撼!

清楚明顯地感受到龍蝦原始海洋氣息,搭配昆布湯底是再適合不過了。

海峽會X木蘭閣上桌前七彩活龍蝦會先切成四等份,方便顧客食用,

肉質緊實飽滿,海洋鮮美的甘甜味在嘴裡蔓延著滿滿海味,這時再來碗熱呼呼帶著海味的昆布湯,真是滿足!

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣美國Prime牛小排/100g  $1000

與海鮮套餐的肉一樣是Prime牛小排,

肉質瑰麗粉嫩油花分佈極美,大理石狀中間帶著筋,口感紮實有嚼勁。

海峽會X木蘭閣
水果

海峽會X木蘭閣

甜點/紅豆奶酪

沁涼冰滑的奶酪搭配香甜不膩口的紅豆,很爽口。

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣美國極黑和牛小排/200g $2500

均勻分佈如雪花般的油脂,肉味濃厚帶著些微的筋感,口感嫩Q滑口有咬勁,

沾醬或是吃原味都非常棒。

 

海峽會X木蘭閣食材也有美味的涮鍋時間,貼心的立牌提醒您別煮過頭了。

海峽會X木蘭閣黃喉/200g  $200

看起來像退了色的麵腸,是豬或牛血管的一部份,

約涮15秒入口,爽脆帶著湯底的滋味,有點像是煮過的魷魚但是口感更加爽脆嚼勁十足。

海峽會X木蘭閣豬腦/160g  $150

豬腦在火鍋店是非常罕見的食材,乍看下雖有點害怕,但吃起來嫩到像豆腐花帶著淡淡鐵味,營養價值很高。

海峽會X木蘭閣牛骨髓/150g  $300

依照木蘭閣指示牌煮1分30秒起鍋,入口柔軟滑溜,本身沒有太強烈的氣味,富含蛋白質,有補鈣補腎作用。

海峽會X木蘭閣

海峽會X木蘭閣老油條 $180

吃麻辣鍋一定必點這道老油條呀!

吸滿了又香又麻辣的湯底,脆中帶軟,超級過癮。

木蘭閣菜單

木蘭閣菜單

木蘭閣菜單

木蘭閣菜單

木蘭閣菜單

木蘭閣菜單

木蘭閣菜單
木蘭閣菜單

木蘭閣選用進口海鮮肉品皆當天新鮮輸入,當令食材鮮蔬也都來自在地小農特產,

依個人喜好選擇套餐或單點,若吃不完也有外帶服務,海鮮、肉品都採低溫包裝,非常貼心。

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◆ 木蘭閣合作邀約文,食記為真實體驗與感受。


///INFO///

木蘭閣 / FB / 官網

地址:台北市松山區敦化北路167號B1
捷運:小巨蛋站
電話:(02)7707-6789
營業時間:週一至週日 11:30 - 23:00

◆ 10%服務費 / 不限時


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