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每個人心目中都有自己喜愛的牛排店,

台北在地老字號牛排店「雅室牛排」是個人滿喜愛的一間牛排店,也是在地必吃經典牛排店!

2018年從安和路舊址遷移至仁愛圓環店,交通更為便利,

今年剛好是25周年,在新址繼續向前承載更多舊時光的浪漫故事與美好回憶。

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▲從捷運忠孝敦化站步行約5分鐘左右距離,

延續舊有綠色招牌,空間更為明亮,透明窗戶往內看,氣質高雅。

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▲入內空間明亮,尤其是靠窗區暖暖日光肆意照射,調皮的光影乎暗乎亮,美好的無法言語,

舒適自然的空間,每桌用餐完畢都會更新新的布桌巾,再擺上新鮮花朵,

讓氣質芬芳的花香漫延空間,浪漫無比,不拘謹自在,氣氛很好,非常適合情侶或是結婚紀念日、慶祝的聚餐場所。

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▲往下走,這裡更為安靜隱密,額滿低消就可預約。

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▲雅室牛排菜單

平日中午來有商業午餐,

這次來用餐享用「龍蝦海陸雙人分享餐」,套餐包含麵包、湯、前菜、主餐、甜點、飲品。

 

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▲葵花子橙皮/雜糧小餐包

一共有2種不同口味的餐包,黃色是葵花子橙皮口味,棕色是雜糧口味,用餐布包住保溫,

沾上奶油熱呼呼的吃,外脆口、內鬆軟,

才第一道就讓我非常滿意,很喜歡。

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▲招牌酥皮磨菇湯

這是雅式牛排經典必點招牌,如果第一次來我非常推薦!

為了能讓顧客享用熱呼呼的美食,上桌後服務員會將酥皮放在另一個盤子上。

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▲可搭配磨菇湯或是小餐包一起吃,或是直接吃酥皮都超美味,

磨菇湯菌香味濃郁,令人讚嘆的香濃,將酥皮放在湯中又是軟中帶點Q感,不點真的會捶心肝啦!

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▲洋蔥湯

焦化的洋蔥很香甜,似有蕃茄的甜味,

上有一塊融化的起司麵包塊,搭配起來很不錯,而且越喝越顯的甜口。

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▲燻鮭魚凱薩沙拉

白盤盛裝未切的蘿蔓生菜,配上起司與燻鮭魚,培根碎片與烘乾麵包塊,非常大氣優雅,

凱薩醬蒜香味濃,生菜清爽脆口。

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▲焗烤田螺

邪惡牽絲的起司配上Q脆彈口的田螺,

濃香柔和的白醬,就連盤口邊緣脆脆焦香起司,都不想錯過,真是美味。

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▲蒸烤加拿大鮮活龍蝦

前菜告一段落,接著上主菜前服務員會上一系列吃龍蝦的餐具、刀叉,還貼心給了吃龍蝦的紙圍裙,避免噴濺到衣服,

吃龍蝦配著龍蝦裝真是可愛。

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▲近聞迷人的蒜香味及龍蝦鮮到不行的海洋氣息,真是迷人到很誇張!

而且僅只簡單蒸烤過的龍蝦口感緊實彈牙、自然鮮甜,入口的瞬間似是被浪花襲捲的鮮,

蝦頭裡都是滿滿精華,濃郁鮮甜的蝦膏,真是太~好~吃~了,無一處不讚嘆驚喜。

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▲爐烤美國Prime肋眼牛排/16盎司

肋眼牛排熟度推薦5分熟,上桌前貼心將16盎司分成二盤,

接著桌邊服務將搭配的醬料淋在白盤邊緣「芥末子醬、黑胡椒玫瑰鹽、辣根醬」。

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▲配菜有香甜地瓜、脆彈有水份的杏鮑菇、清爽可口玉米筍、小蕃茄、甜豆、馬鈴薯等,

搭配牛排真的非常棒,時蔬的爽口化解了牛排的膩口。

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▲高溫爐火烘烤至表層焦脆,切開內裡是5分熟,粉嫩嫩的色澤泛著油光。

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▲肋眼牛排一盤可以吃到兩種不同口感的牛肉,上蓋老饕的部分煎的香香脆脆富含油脂,滿嘴油香四溢,

肋眼心的部分肉質富有咬勁,吃起來很多汁也很嫩口,

是我吃過這麼多間牛排,不誇張,真的是最好吃的,冷掉也絲毫不遜色,非常優秀。

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▲熔岩巧克力蛋糕

雅室招牌甜點之一,冰冰涼涼的冰淇淋佐上熱呼呼的熔岩巧克力蛋糕,

天啊,冰火交錯的滋味,整顆心都要跟著融化了,so sweet 太甜蜜了,有點幸福。

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▲四季水果塔

每季甜點不一定,今日是夏日鳳梨派,一送上來剛好窗外的日光灑落,光線打在白盤上整個就超夢幻,

但可惜的是酥皮沒想象中那麼酥脆,但蜜漬的鳳梨醬及鳳梨果乾都不錯。

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▲現榨果汁

每日提供的果汁不一定,隨當季水果調整,今天是芭樂檸檬汁,配上檸檬芭樂濃稠的甜味,清新香甜。

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▲咖啡

醇苦漸至回甘的咖啡,真是最完美的結語。


///INFO///

雅室牛排 / FB

地址:台北市大安區仁愛路四段105巷1號
電話:(02) 2775 - 3011
營業時間:週一至週日 11:30-15:00、17:30–22:00 (無公休)

最後點餐:14:00 , 20:40


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