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博愛街159巷是最近興起的一條巷子,不少人都會納入旅行踩點景點之一,而且這條街禁止機車只能步行,便多了分慵懶靜謐的日常生活,

來打餃也是這次花蓮規劃行程中意外的美食,去了宅斗喝杯咖啡看看可愛的柴犬,晚上就在對街打餃一下。

 

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▲舊舊古著的公寓石灰色外觀與復古的花紋地板,在夜色下很有魔力的一直吸引著我,讓我想入內一探究竟,

再走到底裸露白磁磚外牆及毛玻璃透著木門那扇溫暖黃光。

 

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▲拉開木門暖色的光線襯著傢俱,好有日式小家的溫馨感,

空間不大小小一間,有三張桌子約可容納12人左右,點餐後需拉開毛玻璃跟老闆先結帳。

 

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▲入座時老闆都會貼心擺好餐具、沾醬油的小碟子,檯桌上也有醬料可自行添加

 

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▲來打餃餐點很簡單「日式煎餃、貢丸湯、檸檬飲」三者做搭配套餐,低消為每人一份日式煎餃

 

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▲沾醬的白色小碟子是貓貓跟狗狗,倒入醬油後一整個超可愛

 

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▲日式煎餃

日式煎餃一送上來我們倆個超興奮的,土包子的我們還是第一次吃到這樣美麗的煎餃,

一份有10顆餃子,餃子與餃子像雪花般呈現放射狀散開,超美的!

 

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▲用筷子輕敲「卡滋卡滋」脆響的聲音超迷人、超悅耳的,冰花一整個超薄脆很像餅乾的口感,酥香帶焦的香氣,一點都不油膩好好吃

 

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▲泛著油光的餃子內包著高麗菜餡與豬肉餡,吃起來餃皮帶Q、冰花帶薄脆、內餡飽滿的雙重口感很飽滿豐富,

不過整體口味算是很清爽偏清淡、不油膩的餃子,重口味我們覺的搭配醬油會比較剛好!

 


///INFO///

來打餃日式煎餃 / FB

地址:花蓮縣花蓮市博愛街159巷

電話:0966818031

營業時間:12:00-14:00、17:00-20:00 (週三公休)

 

 

 

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