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自從畢業後就好久沒來淡水玩了,這次趁著放假出去走走,難得去了也把老媽交待的淡水魚丸一併買了,

逛進這間位在淡水老街上的「鹹酸甜」有別於傳統的蜜餞店,店舖清爽明亮,「蔬果脆片、蜜餞、天然水果乾」都可以試吃,吃的出對現代人講究健康天然的用心,保留兒時復古滋味及食材原味,將傳統與現代連結著美好記憶。

 


///INFO///

鹹酸甜商行/ FB / IG

地址:新北市淡水區中正路119號1樓
電話:(02)8631-3596
蝦皮賣場:https://shopee.tw/kiam.suan.tinn1

營業時間:
   週一至五 10:00-20:00
   週六、日 10:00-21:00

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先是被門口的芒果乾試吃品給吸引入內,店舖門口還設置椅子休息區,給逛累的客人稍座歇息很不錯,

鹹酸甜店名很有趣kiâm-sng-tinn也就是台語蜜餞之意,直接命名唸起來真順口。

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開放式空間讓客人一目瞭然,店長介紹中間是「台灣天然果乾區」,後方是「蔬果脆片區」,兩旁就是酸酸甜甜的「蜜餞區」。

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小碟子裡裝的是當日現剪的果乾,建議大家11點過後在來,剛來的時候店員還在分剪,但保證的是每一種都提供試吃,非常大方唷!

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天然果乾區

這一區最喜歡愛文芒果乾、哈蜜瓜乾、鳳梨乾、芭樂乾,甜度不會高到很離譜,保有水果原有的甜味及香氣,偏清爽耐嚼的小零嘴。

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國外進口的水果製成的果乾,除了直接吃,現在也有人拿來搭配優格、牛奶、沙拉裡。

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蔬果脆片區

嚴選台灣新鮮蔬果加以清洗,水煮後烘乾製成,酥脆的口感並非油炸,調味也不過份多放,不死鹹、不油膩,清爽可口。

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蜜餞區

童年兒時回憶的蜜餞,在鹹酸甜加以改良,雖是偏南部的甜但又不過份的甜到牙齒敏感,而且不會過於甜溼,這樣的口感我很喜歡。

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試吃到一半,店家準備了熱茶給我們喝,是使用檸檬片乾與金棗乾沖泡而成,雖然是這樣的大熱天也是一飲而盡,充滿果香酸韻,漸漸回甘。

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鹹酸甜菜單

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逛著吃著也在裡面耗了一個多小時,買了幾樣喜歡的小零嘴回家開箱給你們看看。

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每一包都有密封夾,方便冷藏。

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咖啡口味梅 $100

店長推薦這款是連外國人都很喜歡的梅子,就連我也覺的非常特別,一般蜜餞店還真沒看過呢!

一倒出來咖啡香氣立刻沖上來,喜歡咖啡的一定很愛,酸甜酸甜的梅子多了濃郁的咖啡香,說不上來的好好吃。

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手工仙楂餅 $100

還記的小時候吃完超苦的藥,我媽都會給一包仙楂餅給我去去苦味(阿~不小心透露年齡ㄎㄎ),這仙楂餅跟小時候的記憶有像但完全是升級版的口感,

沒有加入色素使用漢方調配,果肉及糖的顆粒在嘴裡化出甘甜滋味,這個我也好愛,立馬採購。

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哈蜜瓜乾 $150

超愛哈蜜瓜的我們一試吃那哈味整個湧上,超愛!立馬就跟店員說我要這個,架上還僅剩沒幾包,真是幸運,哈哈!

口感柔軟香Q,咀嚼時哈味整個瀰漫在嘴裡,好濃好哈啊,但吃久了有點像在吃芭樂乾(疑?),有人有這樣的錯覺嗎。

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草莓乾 $150

一直在找比較乾爽的草莓乾,我不喜歡太溼黏呼呼的,鹹酸甜剛好符合我想要的,

吃起來軟Q軟Q的很像是在吃草莓軟糖的口感,吃的到草莓顆粒,甜度也不會太甜蜜,是我下次來會想再回購的商品之一。

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鮮採藍莓 $100

水果中的藍寶石,而且營養好處很多,大家可以去查唷,之前在水果店買一小盒就貴炸,鹹酸甜剛好有賣藍莓乾,甜度略高耐嚼,直接加到無糖優格一起搭著吃,或是放到蛋糕、沙拉裡也不錯,增添風味喔。

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洋蔥脆片 $150

洋蔥香氣濃郁,卡滋卡滋的酥脆口感像在吃洋芋片,沒有洋蔥嗆辣口感,反之將甜味保留,鹹度也不會很高,很涮嘴。

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【MurMur食間】

鹹酸甜我覺的很特別的像是咖啡口味梅,受到國外旅客喜歡自已吃也很愛那咖啡香氣,另外一款大仙渣餅是83歲老師父純手工製作,想起小時候吃藥時的回憶,都不會做的太甜膩,減糖配方,

圖中每一碗都是一袋裝的份量,和家人一邊看電視配茶吃著小零嘴真棒!

 


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地址:新北市淡水區中正路119號1樓
電話:(02)8631-3596
蝦皮賣場:https://shopee.tw/kiam.suan.tinn1

營業時間:
   週一至五 10:00-20:00
   週六、日 10:00-21:00


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