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耳熟能詳的
讚岐烏龍麵源自於香川縣,在當地有700間以上的烏龍麵專門店,所以觀光局還特別規劃烏龍麵計程車帶您探訪美食之旅,

「松下製麵所手打烏龍麵」鄰近栗林公園,在香川是當地名店且孤獨美食家五郎-2017孤獨的美食家介紹過後就更多人來朝聖,現場自助式煮麵體驗DIY樂趣,重點是一球日幣才¥230價錢美到會飛起來。

四國香川高松-松下製麺所-日劇孤獨的美食家除夕SP

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▲松下製麵所原先是零售業,後來就開始變身成食堂,在當地開業40年以上的老店,

窗邊貼滿大大小小美味認證,是我覺的來香川一定不能錯過的名店

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▲製麵所空間不大,也有人選擇端麵過來這邊立食區食用,皆採自助式,用餐完後記的回收。

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▲牆上有超多名人的簽名,五郎也有簽名,

孤獨美食家2017年來訪播出時是除夕SP特集,跟著叔的腳步一起成為烏冬族的成員。

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▲先點餐付錢,再去旁邊DIY體驗自助式,蔥、薑、炸麵皮都免費取用,

價位有三種價格非常平實,一球230, 二球340,三球450,也有炸物販售,但我來的太晚架上已經賣光啦。

 

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下午一點多來大多是日本在地上班族及司機,有可以座的座位與站的座位。

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▲調味料

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▲每個人喜好的口感不同,就決定加熱的時間,再加上配料及調料後就是獨一無二專屬的烏龍麵啦。

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每個顧客都此起彼落發出吸哩呼嚕如戰鬥般不乾示弱的奏聲,

高漲的情緒如夏日祭典般漫延在松下製麵所,姊也要成為烏龍麵一族啦,嗨呀呀!

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▲麵條超咕溜有勁道又Q滑,咻一下就滑入喉中,一點都不會爛乎也沒有粉粉的感覺,

加點辣度與薑更顯層次,熱呼呼的柴魚高湯好溫暖,真是便宜又好吃,點一球很不夠,絕對不是因為我餓了,有種念念不忘會上癮的美味。

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///INFO///

五郎自助烏龍麵 松下製麵所

官網:http://www.matsushita-seimen.jp/
地址:香川県高松市中野町2-2
交通:瓦町or栗林公園北口站
電話:087-831-6279
營業時間:7:00-17:30 (星期日公休)


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