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已經流行很久很久的碳烤吐司,近期也逐漸夯起鐵板吐司,碳烤是以木炭燒烤有碳燒香氣,而鐵板就是在鐵板上直接加熱吐司,這讓我想起上小學時早上都會去買的小餐車,老闆直接在鐵鍋上烤吐司,多了一點奶油香氣,至今都還會想念的記憶,

在三重超紅的春米鐵板吐司,一直想去拜訪朝聖,可是我不是起不來就是有點懶,終於拓展來中和,讓我又有早起吃早餐的動力(飛奔)。

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▲春米鐵板吐司店內環境不會太陽春過頭,簡約的設計及木質色調,反而有踏實的感覺,用餐起來也非常舒服,

早上6:30營業到下午3點,有美味的鐵板吐司、蔥抓捲餅及飲料,看官網店內有柴犬店長,可惜沒遇到,店家也歡迎帶毛寶貝一起來玩。

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▲春米鐵板吐司中和店菜單

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▲私房現萃茶(伯爵) $40

我點的是伯爵不加糖冷飲,沁涼又順口,且完全不澀口,

茶香不會過濃或過淡,恰到好處。

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▲芋泥肉鬆 $65

一式兩份夾入滿滿的芋泥及肉鬆,而且是紮紮實實360度都能看到滿滿內餡,不會像某些早餐店的三明治騙人前面塞的很滿後面中空,

吐司鬆軟帶微脆的香氣,肉鬆的鹹香跟紮實的芋泥超搭,

但小小建議,芋泥太過紮實雖飽滿但太乾,如果能多一點溼潤度會更順口。

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▲小魚辣辣鐵板蔥抓捲餅 $50

偏厚一點的抓餅有著麵香蔥香及韌性,

小魚辣辣不會辣到過頭,在舌尖燃起的微辣感及鹹香,有越吃越開胃的feel,超好吃的很喜歡。

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▲肉蛋爆漿漿 $50

哇喔,一整個垂直要順勢流下的黃金瀑布,是起司控最喜歡的畫面,

肉排軟嫩鹹香與不會過強勢的起司形成完美比例,蛋的滑嫩增添潤滑口感,非常好吃。

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春米鐵板吐司 Toast & Coffee (中和店) /FB

地址:新北市中和區安邦街11號
交通:(近中和區公所、雙和醫院、家樂福中和店、迪卡儂中和店、好市多Costco中和店)
電話:(02)8242-1209
營業時間:06:00~15:00 (不定期公休請參考店家FB公告)


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