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板橋新埔站附近的四維路是著名小吃美食街,一到中午超多上班族或是剛買完菜的阿姨出來用餐,完全不輸夜市熱鬧的景象呀!

最近新開幕的「兩津號雞肉飯」店名很有趣直白的讓我聯想到漫畫烏龍派出所的兩津勘吉,哈,它專賣雞肉餐點、小菜那些,但我覺得最強的是獨創十三香果仁椒麻醬,辣得非常過癮喔!

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兩津雞肉飯位於捷運新埔站1號出口走路約5MIN,咖啡木頭色的外觀與掛在兩旁的紅燈龍看起來很古意。

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雞肉都是當日現做,客人點餐後再切,常常還沒到休息時間東西就賣完,生意超好。

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四人桌約有6桌,位子不多,入內的客人大部分都是外帶居多,用餐速度也快翻桌率高,筷子湯匙都需自取,

更加分的是店內有冷氣放送,在越來越炎熱的天氣,真的太舒心了!

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店內可免費自取辣味蘿蔔乾,加一點還蠻夠味爽脆的,辣度也挺爽口的。

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❚ 川燙鮮時蔬 $40

時蔬非固定依季節性推出,今日是大陸妹淋上油蔥,清爽脆口。

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❚ 爆漿荷包蛋 $10

荷包蛋可選半熟或是全熟,我偏愛半熟,像是芝心一樣流出來,很滿足。

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❚ 香滷油豆腐 $15

不會滷到死鹹,剛剛好的入味。

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❚ 油悶筍乾 $30

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❚ 至尊白菜滷 $50

兩津大推的小菜遵循古法製作,與別間小吃店很不一樣的點是使用扁魚、魚皮、金勾蝦、蛋酥、香菇、香菜等材料相當豐富,有點像是小型版的西魯鍋,但主攻白菜拿去滷,

滷的相當鮮甜滑潤,連湯汁都好下飯開胃。

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❚ 金牌雞肉飯 $65

有些小吃店的雞肉飯的雞味較明顯,但是兩津處理的很好吃沒有腥味,雞肉緊實有彈性、滑嫩不柴口,配菜是白菜與半熟荷包蛋,一碗份量相當飽足,

用筷子輕輕的將半熟蛋劃破讓蛋液融入台東池上米,隨著熱騰騰的米飯一起入口昇華的美味與層次,相當棒呀!

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推薦來一點辣蘿蔔,層次會更加鮮明,讚!

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❚ 十三香果仁椒麻乾拌麵 $55

這碗十三香我非常非常的喜歡,一上桌撲鼻而來的香氣誘惑著我的味蕾,香得不得了,老闆將十多種中藏級漢方香料熬煮,特別的是還加入多樣堅果形成獨特的十三香果仁椒麻醬,

整碗是又香又麻,沒有惱人的花椒粒,

辣度一開始是溫和微辣不嗆喉也不辣舌,但後勁會感受到非常明顯的辣度,相當過癮!

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麵送上來均勻攪拌避免沾黏,

我喜歡加上一顆半熟蛋,脂膏濃厚的蛋液溫柔裏住麵條,2.0升級後,無敵了。

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❚ 雞腿 / 港式油蔥 $90

已經很久沒吃到這麼清爽的雞肉,一點雞腥味都沒有,非常滿意!

我選的靈魂港式油蔥調配的不會過死鹹,有的港式叉燒專門店的港式油蔥鹹到像在吃一搓鹽巴,兩津是我所喜歡的風味,感覺如果拿去冰陣一下一定更美味,雞皮滑Q雞肉細緻滑嫩,好吃。

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❚ 雞肉 / 十三香果仁椒麻醬 $90

剛剛吃過乾拌麵就超級過癮,很銷魂!

雞肉細緻滑嫩,加上十三香果仁椒麻醬是又麻又辣,刺激感官,與油蔥是完全不一樣的風格,偏像是麻辣鍋那種爽到流汗的暢快感,越吃越有味。

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❚ 黑金蒜雞盅 $70

兩津每日湯品不一定不會全出,今天太幸運喝到黑金蒜雞盅,印象中黑金蒜是非常棒的食材價格也很貴,喝到真的就是賺到了!

黑金蒜是發酵過的大蒜,比起生大蒜來的更柔香甜帶著酸味,搭配台東鹿野天然養殖雞種的雞翅部位,非常滋補養氣,好好喝。

 

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❚ 兩津號雞肉飯菜單

 


///INFO///

兩津號雞肉飯
FB:https://www.facebook.com/liangjinchicken/

地址:新北市四維路98-1號
捷運:新埔站
電話:(02) 2253-5735
營業時間:周一至周日  上午11:00-下午20:30

 

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