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咖啡成癮重度症的我們每天都要來上一杯黑咖啡,不管是什麼時候喝好像都會有著不同的心境,所以才會這麼愛喝吧(笑),假如沒去咖啡廳我都會沖泡一杯黑咖啡給自已,

熟知的「貝納頌」在便利商店、超市都可見飲品蹤跡,近期推出浸泡咖啡、濾掛式咖啡,以更方便快速的沖泡手法感受咖啡日常。

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◆ 貝納頌經典曼特寧風味濾掛式咖啡

 

蘇門答臘曼特寧咖啡屬於深烘培,曼特寧被喻為「世界上最醇厚咖啡」,香氣濃郁厚重,醇苦的口感中帶些甜味、很回甘,很成熟的風味,這一款有獲得國際級咖啡評鑑COFFEE REVIEW 92分,貝納頌團隊以高標準審核生豆來源和特性、高技術焙炒,打造最完美咖啡風味,並透過高規格研磨和萃取技術,打造「喝的極品」。

 

 

 

話說Coffee Review代表了咖啡豆從生豆到烘培過得好品質、好工法、好風味,咖啡評鑑是專家依循盲測的方式來評鑑咖啡烘焙的優劣,依據咖啡的每種風味表現給予評價,目的是協助消費者辨認並購買品質卓越的咖啡,自成立以來,Coffee Review已成為世界上最廣泛閱讀和有影響力的咖啡採購指南。

 

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◆ 貝納頌經典哥倫比亞風味濾掛式咖啡

 

牙買加藍山咖啡製成屬於中深烘培,咖啡甘醇帶有堅果香氣,尾韻帶點酸感,風味清爽,這一款有獲得國際級咖啡評鑑COFFEE REVIEW 93分。

 

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◆ 咖啡特調----準備材料

 

.冰淇淋
.冰塊
貝納頌經典曼特寧風味濾掛式咖啡一包

 

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將貝納頌經典曼特寧風濾掛式咖啡先沖泡好放冷藏,再加些冰塊,最後放上兩球自已喜歡的冰淇淋,天啊,這畫面超專業,說市售的都可以。

 

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將將將~~一杯漂浮冰咖啡超級簡單一下子就完成啦,當下午茶飲品或甜品都很合適,喝起來就像外面在賣的,100%零失敗製作,快自己動手做看看,超級好喝,而且咖啡調性加上冰淇淋的香甜,有了更不一樣的體會。

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◆ 貝納頌 冷熱萃浸泡式咖啡 果香綜合(8入/袋)

一般都很熟知濾掛式,但以浸泡方式的咖啡對我來說相當新穎,除了熱泡也可以冷萃,如茶包袋的原理相同,很方便又不用很專業搞的像咖啡大師的器具沖泡,就能感受到如同在咖啡廳一樣的美好,

熱泡取150ml熱水3-5分鐘即可,冷萃是放150ml水放在冰箱8-12小時後就可以飲用。

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咖啡豆是摩卡加哥倫比亞加耶加雪芙,屬於淺培,口感清新明亮具有果香酸甜味。

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◆ 貝納頌冷熱萃浸泡咖啡 黃金曼巴(8入/袋)

可冷萃也可以熱泡,除了以咖啡杯型式沖泡,也可以以保溫瓶沖泡但水就不要加太多以免降低最完美的風味,設定約在150ml的水,依照教學指示,看天氣想喝冰咖啡還是熱咖啡都隨心所欲。

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撕開包裝裡面是一包包獨立包裝袋,都有貼心設計剪口,快速撕開很方便。

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拆開來是茶包式設計,很便利不管冷熱都很合適 ,

咖啡豆是曼特寧加巴西豆,中深烘培,咖啡圓潤溫醇喝起來有略有焦糖堅果香氣,口感順口好喝。

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◆ 咖啡特調----準備材料

.氣泡水
.檸檬一顆
.貝納頌浸泡式咖啡-黃金曼巴風味一包

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現在很流行的氣泡咖啡並不是只有在咖啡廳才能喝得到,自已在家也可以動手製作,

一包貝納頌浸泡式咖啡-黃金曼巴風味放入50ml左右熱水浸泡,先製作一小杯espresso濃縮咖啡,再放冷藏冰一下,倒入冰涼的氣泡水中在加些檸檬增加酸爽度,清爽又爽咧的清新感是夏天裡最棒最解渴的飲料。

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如果像我們一樣是咖啡重症,覺得味道太淡可以再泡一杯濃縮咖啡般倒入氣泡水中,一杯好喝的檸檬咖啡氣泡就完成啦,依自已喜好的比例調整。

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【MurMur食間】

貝納頌推出的咖啡市售罐裝就很好喝,但我更喜歡貝納頌推出的濾掛及浸泡咖啡,讓人深刻感受極品黑咖啡的魅力,尤其是有獲得國際級Coffee Review咖啡評鑑都令我深深著迷,喝一杯好咖啡,品味美好生活。

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貝納頌

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