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每次經過有些火鍋店,火鍋香味之濃都會懷疑這有沒有問題啊,味道也太濃附近都可以聞到,不過原涮樂活鍋物就沒有讓我有這個疑問,店內主打原汁原味涮出美味,蔬菜湯底是使用新鮮天然蔬果熬煮,不加任何調味,感受到食材本身的原味,

近期內還有推出海鮮粥、丼飯、元氣小鍋等餐點,滿足更多的味蕾,平實的價格也吸引了附近許多的上班族與小家庭,朋友提起吃火鍋我都會第一個想到原涮樂活鍋物,是間吃過一次還會一直想念的

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原涮樂活鍋物位在四維路上,最近的捷運是信義安和捷運站2號出口走路約9分鐘,外觀看起來就是很日式簡約風,簡單繪圖的扛棒給人清爽舒服感,門口有許多停車格,對於我們機車族來說真得很方便。

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黑色的U型吧檯,可以坐10多人,對於一個人來用餐坐這也不會覺得奇怪 。


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白色的桌子給人潔淨感,約有三桌,店內使用都是電磁爐,爐身較低溫也安全。

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在同一空間內還有較隱密的包廂區,有兩桌可以容納10人用餐,像是家庭聚餐、朋友聚餐來都很不錯。

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◆ 原涮樂活鍋物菜單

4款湯底,主食有海鮮、肉(牛、豬、雞、羊、鴨),皆是選用高品質的食材,成本自然就高了些,用料相當實在,中午還有元氣商業午餐的選項,還附上30元飲品更加優惠超值,

比較特別是專賣火鍋店,卻有湯、丼飯、粥及小火鍋的選項。

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◆ 招待---飯前水果、茶

招待的水果要飯前吃或飯後吃都可以,看個人習慣,也有提供熱茶。

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◆ 醬料

原涮樂活鍋物提供的醬料都是盒裝,有辣椒、蔥、大蒜、沙茶等,有封蓋也比較衛生,醬料不夠都可以續,就可以自製成自已喜歡的沾醬囉!

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◆ 招牌蔬果昆布--------涮海味-鮮魚拼盤XL $500

其中一鍋底我就選了原涮最經典招牌蔬果昆布使用天然新鮮蔬果熬煮湯頭,完全不加任何調味,一開始喝會覺得蠻清淡的整個很健康,但再深入探索會覺得有淡淡玉米的甜味及蔬果味,

店家在熬煮沒有加任何動物下去提味,所以它們家的湯頭才會這麼清徹,帶微黃色,隨時間會越煮越美味,也是令我最難忘的湯頭,由淺入深的好滋味。

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食材都是每日果菜市場購買,菜盤相當的豐富,有蠻多種類的青菜比較特別的是還有提供一尾蝦,每一款都脆綠綠非常新鮮。

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◆ 白飯

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◆ 鮮魚拼盤XL

份量非常的澎派,是M SIZE的一倍量,對於愛吃魚的點這個就對了,有金目鱸魚、鯛魚、鮭魚三款,食材都新鮮到我覺得可以生食等級的程度。

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每一款魚肉都非常新鮮肉質不是冷凍後不新鮮的魚,每一塊魚肉的色澤都相當飽細緻,且魚肉都沒有刺只要燙熟就可以直接享用美味了,

金目鱸魚肉質細緻滋味甘甜、鯛魚肉質鮮甜甘美鮭魚鮮美肥嫩,每一款魚片都切得很厚實,份量實在口口滿足、口口來自海的味道。

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◆壽喜鍋 (鍋底+50)---------樂活商業午餐-元氣上選豚 $230

鍋底之中只要有這個選項一定是我必點的,我真的超愛壽喜燒,鹹甜甜的醬汁不管是涮肉吃或涮蔬菜都好好吃,也不用另外再沾醬,是重口味的我們最最最愛的。

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提供的壽喜燒醬汁是自己調的,我覺得醬汁不會很死鹹,

但如果怕太鹹,原涮還特別貼心提供蔬菜昆布湯底、白開水」讓客人自已調整成自已喜歡的鹹淡,有DIY自已動手來的感覺特別喜歡。

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◆ 元氣上選豚

一盤有12片的肉片,以商業午餐來說這樣的份量就很足了,對於肉食怪也有+100元肉片增量選項,上選豚是選自豬前腿肉,油花分布均勻,完全沒有豬騷味,肉質細緻有嚼勁。

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商業午餐菜盤量會比一般套餐類來說較少些,壽喜燒提供的是大白菜,吸收了鹹香的醬汁越煮越有味道,還多了一顆生雞蛋。

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烏龍麵與壽喜燒很搭,煮的QQ軟軟吸收了鹹香的壽喜燒醬汁,更有滋有味。
 

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◆ 雪碧(商業午餐提供30元飲品) 


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◆ 春一枝 (套餐)

是製作新鮮水果的手作冰棒的小農商店,以天然果汁做成的冰棒、和店主打健康的理念相同,口味是隨機,今日提供的口味是卓蘭碰柑,飯後來一根清爽又解膩。



/tmp/phpa2w4xo原涮樂活鍋物不得不說我真心愛它的蔬菜昆布鍋,雖然一開始會覺的很清淡但是久煮後越來越好喝,以玉米的甜味突出,而且很多小細結都能感覺到老闆對客人的愛,希望客人能吃好、吃飽,提供高品質的肉及健康美味的食物,
雖然不是一間網美店,但環境真的真的非常的舒服,還有熱茶水可飲用,非常棒,一定會再回訪!

 

 


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原涮樂活鍋物

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地址: 台北市大安區四維路154巷9號
捷運:信義安和2號出口
電話: (02) 2706 6988
營業時間:11:30-22:00 (不固定店休已FB公告為主)---最後點餐時間21:00

 

※提供電話訂餐,餐點滿500元外送(0.5KM內),請於10:30前預訂。
※餐點外帶自取折扣30元
※用餐90分鐘,身高超過120cm未點餐酌收開鍋費200元,共鍋費120元(皆可抵單點消費)。

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